- 1 jamón cocido de 3 a 4 kilos
- mostaza en pasta
- azúcar rubia
- pimienta
Ingredientes para preparar Jamón glaseado
Preparacion de Jamón glaseado
Quitar la corteza del jamón. Hacer tajos en forma de rombos en la superficie. Untarlo con mostaza, azúcar rubia y pimienta.
Colocarlo en fuente de horno y llevar a horno moderado durante 1 hora aproximadamente. Debe quedar bien dorada la superficie. Rociar durante la cocción con el vino blanco.
Servir cortado en rodajas.
Colocarlo en fuente de horno y llevar a horno moderado durante 1 hora aproximadamente. Debe quedar bien dorada la superficie. Rociar durante la cocción con el vino blanco.
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