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Receta de Lomo 100 fuegos

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Sureña / Platos fuertes / Res / Carnes

Ingredientes para preparar Lomo 100 fuegos

  • 100 grs de lomo de res cortado en julianas
  • 1 tomate sin piel ni semillas cortado en julianas
  • Cebolla roja en julianas
  • Ají picante en julianas
  • ½ pimentón rojo en julianas
  • 2 cucharadas de pasta de tomate ½ taza de crema de leche
  • Albahaca en julianas
  • Salpimienta

Preparacion de Lomo 100 fuegos

Saltear el lomo y cuando este dore agregar el resto de los vegetales hasta sudarlos. Poner la pasta de tomate, la crema de leche, reducir un poco y finalizar con la albahaca. Servir sobre la pasta.

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