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Receta de Lomo con crema de nueces, avellanas y ají

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Fusión / Platos fuertes / Res / Carnes

receta Lomo con crema de nueces, avellanas y ají
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Lomo con crema de nueces, avellanas y ají

  • 400 g de lomo de res
  • ½ taza de nueces picadas
  • 1/4 de taza de avellanas picadas
  • ¼ de taza de ají dulce picado
  • ¼ de taza de cebolla picada fina
  • ½ taza de bechamel
  • ¼ de taza de crema de leche
  • Sal
  • Pimienta

Preparacion de Lomo con crema de nueces, avellanas y ají

Dora el lomo en la parrilla hasta que obtenga la cocción que más te guste.
Por otro lado, saltea la cebolla, el ajo, el ají, las nueces y las avellanas. Adiciona la salsa bechamel y la crema de leche; deja reducir por un par de minutos.
Sirve el lomo, vierte la salsa encima y si quieres, puedes acompañarlo de ensalada fresca y puré de papas.

Sube tu propia foto de Lomo con crema de nueces, avellanas y ají



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