- 1 kilogramo de lomo de cerdo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite
- 2 tazas de leche
Ingredientes para preparar Lomo de cerdo braseado
Preparacion de Lomo de cerdo braseado
Calentar en una sartén que pueda taparse el aceite y la mantequilla. Cuando esté bien caliente, dorar el lomo de cerdo por todos los lados.
Salar y agregar la leche; tapar el recipiente y dejar cocer a fuego medio. Cuando la carne esté a punto, sacar del recipiente continuar cocinando el líquido hasta que esté casi totalmente reducido.
Mezclar bien para deshacer los grumos que se han formado y colocar de nuevo la carne para que se impregne bien de la salsa.
Salar y agregar la leche; tapar el recipiente y dejar cocer a fuego medio. Cuando la carne esté a punto, sacar del recipiente continuar cocinando el líquido hasta que esté casi totalmente reducido.
Mezclar bien para deshacer los grumos que se han formado y colocar de nuevo la carne para que se impregne bien de la salsa.
Escribe un Comentario
0
426
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
426
1
(0 )Votos
Sin Comentarios