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Receta de Lomo de cerdo con pimientos

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Fusión / Platos fuertes / Cerdo / Carnes

receta Lomo de cerdo con pimientos
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Lomo de cerdo con pimientos

  • 4 filetes de lomo de cerdo
  • 3 pimientos rojos grandes
  • ¼ de taza de aceite
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de concentrado de tomate
  • 1 diente de ajo finamente picado

Preparacion de Lomo de cerdo con pimientos

Sofreir en una cazuela con el aceite, el ajo, retirándolo cuando esté tostado. Se añade la carne y se deja cocer alrededor de diez minutos.
Se agrega a la cazuela los pimientos cortados en tiritas y el concentrado diluido en un cucharón de caldo. Al cabo de un cuarto de hora, se añaden los filetes y se dejan cocer a fuego medio, por espacio de media hora.

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