- 1 Botella de aguardiente
- 1 Libra (500 gr.) de azúcar
- 5 Tazas de agua
- 1 Ramo de hierbas de mejorana, siempreviva y aroma
- 1 Astilla de canela
Receta de Mistela de mejorana (tolima huila) colombia
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Ingredientes para preparar Mistela de mejorana (tolima huila) colombia
Preparacion de Mistela de mejorana (tolima huila) colombia
Se colocan las hierbas en el aguardiente durante 30 días hasta que las hierbas suelten color y aroma. Se prepara un almíbar con el agua, el azúcar y el limón, se mezcla con el aguardiente y se sirve, o se guarda bien tapado. También se prepara con limoncillo, moras, yerbabuena, cáscaras de mandarina o de naranja agria, hojas de naranjo, romero, etc. Se sirve a temperatura ambiente.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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