- 500 gramos de harina blanca
- levadura
- 2 decilitros de leche templada
- 1 huevo
- 150 gramos de pasas
- 1 manzana pelada y cortada en finas rodajas
- la piel rallada de medio limon
- sal
Ingredientes para preparar Oliebollen
Preparacion de Oliebollen
Disuelva la levadura en la leche templada, mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Cubrir y dejar en un sitio templado durante una hora.
Con dos cucharas ir formando bolas. Freir unas cuantas en el aceite caliente 200 C hasta dorarse y ponerlos en una servilleta.
No debe freir demasiados oliebollen al mismo tiempo, porque la temperatura del aceite deber ser constante.
Con dos cucharas ir formando bolas. Freir unas cuantas en el aceite caliente 200 C hasta dorarse y ponerlos en una servilleta.
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