- 12 rebanadas de pan de molde (Fridox o Bimbo, etc.)
- 1 kg. de gambas
- 30 gr. de mantequilla
- 3 cucharadas soperas de aceite
- 1 cucharada sopera colmada de harina
- 1/2 litro de leche fría (2 vasos de los de agua bien llenos).
- 1 pizca de curry (facultativo)
- 50 gr. de queso gruyère rallado
Receta de Pan de molde con gambas y bechamel
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Ingredientes para preparar Pan de molde con gambas y bechamel
Preparacion de Pan de molde con gambas y bechamel
Se separan las colas de las gambas y si son grandes se parten en dos. Se reservan.
En una sartén se hace la bechamel: se pone a derretir la mantequilla con el aceite. Una vez calientes, se ponen las colas de las gambas y se rehogan unos 3 ó 4 minutos; se sacan y se reservan en un plato. Se añade entonces la harina en la sartén. Se da un par de vueltas y, poco a poco, se vierte la leche fría, sin dejar de dar vueltas con unas varillas o una cuchara dé madera. Se deja cocer la bechamel unos 10 minutos, se añaden el curry y la sal. Una vez espesada la bechamel, se agregan las gambas, se revuelve bien y se reparte por encima de las rebanadas de pan. Se espolvorean éstas con queso rallado y se meten al horno a gratinar.
Cuando están bien doradas se sirven en una fuente.
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Comentarios de Pan de molde con gambas y bechamel, receta por Andrea
PROVE SUS RECETAS Y VERDADERAMENTE.......SABEN A MIERDA, A CULO, A VOMITO A PEDOS DE PERRO. POR FAVOR.......NO MAS ASQUEROSIDADES.
BESOS: ENRIQUETA.