- 1 pimiento del cristal de lata
- 40 gr de morros de Ternera de Navarra cocinados
- 30 gr de hongos Boletus
- Aceite de oliva
Receta de Ravioli de pimientos de cristal con morros y setas de navarra
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España / Platos fuertes / Pimiento / Pastas
Ingredientes para preparar Ravioli de pimientos de cristal con morros y setas de navarra
Preparacion de Ravioli de pimientos de cristal con morros y setas de navarra
Trocear y saltear los hongos y añadir los morros cocinados. Calentar y poner a punto de sal.
Abrir los pimientos y despepitar. Cortar un cuadrado de cada pimiento. Rellenar con una cucharadita de la mezcla de morros y hongos.
Formar un paquete en forma de ravioli. Dar un golpe de calor y salsear con el jugo de la lata de pimientos.
Abrir los pimientos y despepitar. Cortar un cuadrado de cada pimiento. Rellenar con una cucharadita de la mezcla de morros y hongos.
Formar un paquete en forma de ravioli. Dar un golpe de calor y salsear con el jugo de la lata de pimientos.
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