Superponer panqueques caseros o comprados de 3 en 3. Enrollarlos y cortarlos finos, como tallarines.
Separarlos y hacer lo mismo con 3 rodajas de jamón cocido. Acabar con las 9 rodajas de cada cosa.
Mezclar todo y disponer en una fuente para horno. Bañar con nata líquida y espolvorear con queso rallado. Gratinar en el horno hasta dorar.