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Hongos grandes que ya, hoy en día, se consiguen en todas partes. los portobellos tienen un sabor a carne denominado uma...
El rebozuelo, de borde ondulado y en forma de trompeta, común en los bosques durante el verano y el otoño, no se parec...
Champiñones, hongos, allampas, cogumelos (brasil) se llama seta a todos los hongos que tengan forma de sombrilla, sean ...
Las setas chinas, del tipo que se sirve en los restaurantes chinos, de color oscuro, necesitan por lo menos media hora d...
Mucho antes de que en europa se empezaran a cultivar setas, los japoneses cosechaban sus take, cultivados especialmente ...
Boleto o seta de burdeos (boletus edulis) el boleto, un hongo fuerte, carnoso y en forma de panecillo, que los franceses...
Tipo de hongo oriental. se consigue fresco, a veces, pero más comúnmente, seco. hidrátelo en agua (y no la bote aunqu...
La trufa negra del périgord, una de las setas más escasas, y ciertamente la más cara de todas, recibe el nombre cient...