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Esta gran familia de pescados de carne blanca incluye variedades tan importantes para la industria pesquera como el baca...
Io. la germinación de la cebada, o malteado
La elección de la molienda adecuada es esencial. cuanto más finamente molido esté, tanto mayor es la superficie del c...
Las más comunes son granos de almidón (cereales, ricino, girasol), y más raramente, proteínas y derivados nitrogenad...
Se hace de chilis secos molidos, originariamente de cayena, en la guayana francesa, que dan un polvo anaranjado, muy pic...
Cuando todos los trozos de carne parecen igualmente atractivos, puede ser difícil distinguir entre los tiernos y los qu...
La labrusca -que no se ha de confundir con el lambrusco, el chispeante vino tinto de lombardía- es la vid americana aut...
Vid de uva blanca o negra que se cultiva en las regiones centromeridionales de italia. vino procedente de esas viñas.
Especie de puches o gachas que, en bolivia y perú, se preparan con fécula de patatas heladas o de chuño.