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Papayas, están disponibles en varias épocas del año.
Planta arbustiva, de flores grandes y frutos redondeados, de color rojo, dulces y astringentes, con los que se elaboran ...
Pez marino que vive cerca de las costas rocosas, comestible.
Girasol, mirasol. originaria del perú, su mayor curiosidad es que va buscando el sol y gira volviendose hacia él. su f...
Poner un alimento a baño maría, significa que se pondrá sobre el fuego un recipiente con agua, dentro del cual se met...
La popular técnica de parrilla. grillar o parrillar un alimento es cocinarlo sobre una parrilla con poca grasa, exponie...
Preparar un plato a falta de su cocción.
Empezar la cocina de un plato previamente preparado o "marcado".
Es un guiso en el cual se mezclan una gallina, carne de cordero, con garbanzos, tomate, pimientos, habas, cebollas comin...
Sustancia grasa comestible, de consistencia blanda, elaborada con diversos aceites y grasas, casi siempre vegetales.