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Achiras
1969-12-31 19:00:00, por 24395
Ingredientes
- 2 libras de cuajada fresca, bien exprimida
- 1 libra de almidón de achira
- 2 yemas
- ¼ libra de mantequilla derretida, fría
Preparación
Se mezclan todos los y se muelen juntos. Se amasan bien y se dejan reposar un poco.
Se hacen los bizcochos de unos 5 cms. de largo y 1 ½ cms. de ancho trabajándolos con las manos.
Se ponen sobre una lata engrasada en el horno precalentado a 350 durante 10 minutos.