Arroz con leche en microondas
2014-05-07 17:53:33, por 23187
Una receta deliciosa de fácil preparación, ideal para toda ocasión.
Ingredientes
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Alguna vez una amiga fanática de la cocina, encontró esta fasilísima forma de hacer arroz con leche y la verdad me encantó, por eso quiero que todos la conozcan y prueben hacerla. Se van a divertir!!
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 4 tazas de leche entera
- 3/4 de taza de azúcar
- 1 trozo de cáscara de limón
- 1 trozo de cáscara de naranja
- 2 astillas de canela
- 2 cucharadas de mantequilla
- Canela en polvo al gusto
Preparación
Ponemos en un bowl apto para microondas el arroz con el agua. Removemos un poco, tapamos con film transparente (hacemos un par de agujeros para que salga el vapor) y lo dejamos 10 minutos a potencia máxima. Sacamos el bowl del microondas con cuidado de no quemarnos. Retiramos el exceso de agua que haya podido quedar y agregamos la leche, el azúcar, la mantequilla, la cáscara de limón, la cáscara de naranja y la canela en rama. Removemos, tapamos con film transparente y lo metemos de nuevo al microondas a potencia máxima. Dejamos cocinar el arroz con leche en el microondas durante 16 minutos, pero en 2 intervalos, es decir, cuando hayan pasado los primeros 8 minutos, lo sacamos, removemos, dejamos reposar 2 minutos y volvemos a meterlo en el microondas durante otros 8 minutos. Lo sacamos del microondas y dejamos reposar 5 minutos. Dejamos enfriar y lo llevamos a la nevera por unas horas antes de comerlo. Podemos espolvorear canela en polvo por encima.
Notas de Cocina
Las cantidades anteriormente descritas rinden para 4 porciones
procura no llevarte la parte blanca de las cáscaras de limón y naranja, así evitarás que el arroz con leche amargue.