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Arroz con queso
2010-03-19 15:41:07, por 24718
Ingredientes
- 2 tazas de arroz lavado
- 1 pimentón verde picado fino
- ½ libra de queso rallado
- 4 tazas de agua
- 2 cucharadas de manteca o aceite
- Sal a gusto
Preparación
Se sofríe el pimentón, se le agrega el arroz y la sal, se revuelve, se añade el agua caliente y se pone a cocinar hasta que empiece a secar.
Se incorpora el queso, se revuelve, se tapa y se deja a fuego lento hasta que termine de cocer y de secar.