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Batido de plátano chocolateado
2010-02-23 08:39:58, por 22307
Ingredientes
- Ingredientes para 6-8 personas:
- 300 g de plátanos pelados
- 1 copita de brandy
- 100 g de azúcar
- 100 g de
- chocolate a la taza
- 4 huevos
- 1 vaso de nata líquida
- zumo de 2 limones
- nata
- Carnes montada
- menta
- un poco de aceite
Preparación
Macera los plátanos pelados y cortados en rodajas en el zumo de limón. Haz un jarabe calentando el brandy y el azúcar, añade el plátano y el chocolate y deja que éste se deshaga. Colócalo para batir, añade los huevos uno a uno y el vaso de nata líquida. Cuájalo en el horno durante 30 minutos a 160-170º, metiéndolo previamente en un molde aceitado. Por último, desmolda y sírvelo adornado con nata montada y menta.