Baviera
2011-10-16 00:00:00, por 23482
Ingredientes
- 8 rebanadas gruesas de pan negro descortezado
- 1 morrón en aceite
- 2 huevos duros picados
- 1 cucharada de mostaza
- 1/2 cucharada de cebollín picado
- 4 fetas gruesas de queso de barra
- Hojas de berro o apio picadas
- 1 pepino encurtido agridulce picado
- Trozos de huevo duro para decorar
Preparación
Licúa el morrón con los huevos duros, la mostaza y el cebollín hasta lograr una pasta uniforme.
Luego unta las rebanadas de pan por un sólo lado y pégalas de dos en dos, poniendo en el centro el queso, las hojas de berro o apio y unos trozos de pepino.
Por último decora con el blanco de huevo y el pepino restante.