Seleccione Formato
Bruschetta il funghi.
2011-10-16 00:00:00, por 24041
Ingredientes
- 1 Pan Francés
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
- ½ Libra de Champiñones Picados Finamente
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- 2 Dientes de Ajo Picados Finamente
- 1 Cucharadita de sal
- Pimienta
- 1 Cucharadita de Salvia
- 1 Cucharada de Perejil Liso Picado
Preparación
En una sartén ponga 2 cucharadas de aceite de oliva con la mantequilla, a temperatura media.
Añada los champiñones, el ajo, la sal, la pimienta y la salvia.
Cocine revolviendo de vez en cuando, hasta que los champiñones estén dorados. 5 a 10 minutos
Añada el perejil y retire del fuego.
Esparza sobre las tajadas de pan.
Notas de Cocina
Las bruschettas pueden hacerse de muchas formas, lo importante es elegir ingredientes frescos y que combinen bien. otras combinaciones: tomates picados y albahaca queso de cabra y pimientos morrones atún en agua y alcaparras prosciutto tapenade