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Buñuelos de sésamo
2010-03-19 16:57:49, por 21968
Ingredientes
- 1/4 de kilo de harina
- 80 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de manteca de cerdo
- 1 cucharadita levadura
- 1 clara huevo
- Sésamo blanco
Preparación
Batir el huevo, la manteca y 2 cucharadas de agua hasta obtener una mezcla esponjosa y blanquecina,
añadir la harina tamizada y la levadura. Formar bolitas y pasar por clara de huevo y el sésamo y freír.
Si hierve el arroz el día anterior y lo deja toda la noche en el frigorífico, los granos estarán sueltos y una vez fritos, no quedaran gomosos.