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Chuletitas de cordero asadas al sarmiento
1969-12-31 19:00:00, por 23558
Ingredientes
- 1 ½ kg de chuletillas de cordero
- 1 gavilla de sarmientos
- aceite
- sal
Preparación
Se prepara un fuego con la gavilla de sarmientos y se coloca encima la parrilla, untada de aceite, y se deja que se queme. Después se limpia con un papel de periódico para eliminar los restos y cuando hayamos conseguido una buenas brasas, colocamos las chuletillas sobre la parrilla. Cuando estén asadas por ambos lados, de sazonan con sal y listas para degustar.