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Crema de jitomate adornada con aguacate
2010-03-17 14:44:55, por 21727
Ingredientes
- 1 kilo de jitomate, pelado y sin semilla
- 3 tazas de jugo de jitomate
- Crema agria
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de comino
- 1 aguacate en rebanadas
- Pimienta, al gusto
Preparación
Licue los jitomates hasta que obtenga un puré.
Ponga el puré en un recipiente y agregue el jugo, la sal, el comino y la pimienta. Meta al refrigerador por cuatro horas.
Al servir, adorne con las rebanadas de aguacate y la crema.