Crema de tomate con queso mozarella alpina y albahaca.
2014-03-10 10:26:09, por 7880
Alpina por Cocina 33.
Ingredientes
Crema de tomate con queso mozarella alpina y albahaca
- 200 gr de queso Mozarella Alpina
- 2 lb de tomates maduros
- 50 gr de albahaca
- 50 gr de cebolla
- 4 rebanadas de pan campesino
- 60 ml de aceite oliva
- 100 gr de puerro
- 40 gr de cilantro
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 dientes de ajo
- Nuez moscada al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
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