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Ensalada china 2
2010-03-19 16:57:47, por 23624
Ingredientes
- 200 gramos de brotes de soja
- 1 repollo pequeño
- 1 zanahoria
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre
- 1/4 cuharadita sal de ajo
- aceite, al gusto
Preparación
Colocar los brotes en agua hirviendo hasta que estén tiernos y escurrir bien. Cortar finamente el repollo y mezclarlo con los brotes calientes. Rallar la zanahoria bien fina y agregar a los brotes y el repollo. En un recipiente colocar la salsa de soja, el vinagre, la sal de ajo y el aceite. Verter el aderezo en la ensalada, remover bien y servir.