Seleccione Formato
Ensalada de arroz
2010-03-17 12:35:26, por 24814
Ingredientes
- 150 g de arroz
- 100 g de guisantes pelados
- 60 g de tocino
- 150 gramos de pollo asado
- 1/2 pimiento rojo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de vinagre
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de pepinillos picados
- Mantequilla, sal y pimienta
Preparación
Cocer el arroz en abundante agua y sal y luego pasarlo en agua fría. Escurra bien y deje que se enfríe completamente.
A cantinuación ponga a cocer los guisantes en agua hirviendo y sal, escurrir y saltear en la mantequilla.
Picar finamente la carne, mezclar todo junto con la mayonesa, los encurtidos, aceite de oliva, vinagre y sal y pimienta al gusto.