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Ensalada de frutas
2010-03-19 17:06:14, por 24880
Ingredientes
- 1 taza de Uvas verdes sin semillas
- 1 taza de Uvas negras sin semillas
- 2 Mandarina en gajos, peladas y sin semillas
- 2 Naranjas grandes, peladas y en trozos
- 1 Pomelo pelados y en trozos
- 1 Melón cortado en cubidos
- 1/2 Sandía en cubitos pequeños
- 1 kg de Mango pelados y en rodajas
- 1 limón exprimido
- 1 cdta. de azúcar
- 1/4 de semillas de coriantro molido
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta molido
- Decoración
- 6 hojas de menta
Preparación
En una ensaladera o bol colocar las uvas, las mandarinas, las naranjas, el melón, la sandía y el mango, incorporar el jugo de limón y mezclar con cuidado.
A continuación, en el bol más pequeño, colocar el azúcar, las semillas de comino, la sal y la pimienta al gusto; mezclar bien y verter sobre la fruta y remover. colocar en el frigorífico durante por lo menos 1 h. y servir decorada con hojas de menta.