Seleccione Formato
Filetes de verdel al vino blanco
2010-02-23 08:39:58, por 22703
Ingredientes
- 2 verdeles fileteados
- 3 trozos de blanco de puerros
- 1 cuch. de carne de pimiento
- choricero
- pimienta
- 1 vaso de vino blanco
- 2 patatas cocidas
- sal
- aceite
- perejil
Preparación
picado. Limpia los puerros, córtalos en juliana y póchalos en una sartén con aceite. Sazona. Cuando comience a dorarse, agrega la carne de pimiento choricero y el vino blanco y deja que reduzca a fuego suave durante 5 minutos. Salpimenta los filetes de verdel y fríelos en otra sartén con aceite. Por último, sirve los verdeles, coloca encima la salsa de puerros y espolvorea con perejil picado.