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Flao
2010-03-19 15:41:10, por 23465
Ingredientes
- 400 gr de queso tierno
- 400 gr de harina floja
- 400 gr de azúcar
- 40 gr de azúcar en polvo
- 4 huevos
- 6 semillas de matalahúva
- 6 hojas de hierbabuena
- 1/2 tacita de anís dulce
- 1/2 tacita de agua
- 1/2 tacita de aceite de oliva
Preparación
Mezclar la harina, agua, aceite, anís y matalahuvaa y trabajar hasta darle consistencia.
A continuación extender la masa con poco grosor sobre un molde redondo untado con aceite. Formar un borde junto a la pared del molde.
En un recipiente limpio batir los huevos con el azúcar. Después incorporar el queso desmenuzado y las hojas de hierbabuena y remover hasta que se obtenga una crema espesa.
Por último extender la crema sobre la masa y hornear a 180C durante unos 35 minutos.