Cocina 33

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Gazpacho claro


2011-10-16 00:00:00, por 23267
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Ingredientes

Preparación

Procesa todas las verduras, agrega sal y pimienta, añade el vinagre y el azúcar. Agrega el aceite de oliva en forma de hilo para crear una emulsión.
Si deseas el gazpacho liquido, cuélalo;
luego llévalo a refrigeración por 2 horas y sirve muy frío.



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