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Gravad lax con pan de uvas y nuez tostada
2010-03-17 12:35:26, por 23565
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de uvas y nuez, tostadas y untadas con mantequilla sin sal
- 16 lonchas finas de Gravad Lax
- Jugo de limón
- Pimienta negra recién molida
- Decoración
- Rebanadas de limón
- Ramas de eneldo
- Hojas de lechuga
- Aderezo de mostaza, miel y eneldo
- Nota Gravad Lax es salmón marinado en sal de mar, azúcar, eneldo y pimienta negra. Se puede encontrar preparado en tiendas delicatessen o supermercados especializados.
Preparación
En cada plato colocar el pan con el gravad lax encima. Decorar el plato con limón, eneldo y lechuga. Exprimir un poco de limón encima del gravad lax y sazonar con pimienta negra. Servir con el aderezo aparte.