Sazonamos la carne molida con sal y pimienta. Amasamos un poco y hacemos bolitas que luego aplastaremos para formar nuestras hamburguesas. Tomamos una de ellas y la llevamos a una sartén caliente con un poco de aceite para dorarla por sus dos lados. En otra sartén derretimos mantequilla y freímos el huevo hasta que la clara esté firme. Sazonamos con sal al gusto. Cortamos la cebolla morada en plumas. Lavamos y escurrimos la lechuga. Tomamos una mitad de pan y acomodamos la lechuga, la cebolla en plumas, la carne de hamburguesa, la loncha de queso tilsit ahumado, el huevo frito y el otro pan. Es muy importante que conservemos ese orden para evitar que la preparación se desarme con facilidad.