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Horneada de verduras
2010-03-19 16:57:41, por 23323
Ingredientes
- 6 papas medianas
- 1 calabacita
- 3 zanahorias batatas
- 2 cebollas
- 1 morrón
- 2 tomates
- 1 ramita de romero
- Sal marina
- Una pizca de pimienta
Preparación
Pelar y cortar todos los ingredientes en cuadraditos, colocarlos bien mezclados, en una fuente para horno.
En un recipiente preparar 2 tazas de agua, un chorrito de aceite, sal y una pizca de pimienta y volcar sobre las verduras.
Cocinar en el horno previamente precalentado unos 40 min aprox, que dependerá del horno y del tamaño de las verduras. Si la fuente queda sin líquido durante la cocción, ir agregandole para que no se pegue.