La torta de pascua de nueces con miel
2010-03-17 12:35:25, por 23098
Ingredientes
- 300 g de nueces
- 400 g de azúcar en polvo
- 5 claras de huevo
- 2 cucharas de miel
- un barquillo
- vainilla
- una barra de chocolate amargo
Preparación
Cortar en pedacitos las nueces.
Preparar una fuente con agua hervida. Poner el barquillo en una bandeja de horno cuadrada o tortera, batir las claras hasta hacer una espuma, al final, anadir azúcar. Ponerla en vapor y batir hasta que se haga más espesa. Sacarla del vapor y batir hasta que se enfríe. Cocinar la miel si está sacarificada. Mezclar la masa fría con las nueces, la miel y la vainilla. Ponerla en el barquillo y emparejar en los costados. Adornar por arriba con mitades de nueces y hornear cerca de 30 minutos.
Después de hornear, separar con un cuchillo filoso de la bandeja de horno y poner en una tabla. Decorar con diferentes dibujos del chocolate derretido. Cortar después de unas cuantas horas.