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Lasaña de calabacín
2010-03-19 16:23:48, por 25218
Ingredientes
- 6 láminas de lasaña
- 3/4 kg de calabacines
- 1/2 vaso de nata líquida
- 1 vaso de caldo de verduras
- Queso rallado
- Salsa de tomate
- 2 cucharadas de harina
Preparación
Lava y corta en lonchas finas los calabacines. Cuece en agua con sal unos minutos y escurre.
En un poco de aceite dora la harina, añade el caldo sazona y deja cocer unos minutos. Cuando espese agrega la nata y el perejil picados y reserva.
Coloca las hojas de lasaña cocidas, encima el calabacín y después la salsa de tomate. Pon otra capa de lasaña, añade más calabacin y salsa de tomate, tapa con otra capa de hojas de lasaña. Cubre con la salsa que has reservado y espolvorea con queso rallado. Gratina en el horno a 160 durante 10 minutos.