Seleccione Formato
Leche al horno
2010-03-19 16:57:42, por 24808
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 4 o 5 huevos, según su tamaño
- ½ taza de azúcar
- canela en polvo
Preparación
A la leche se le agregan los huevos. Incorporar media taza de azúcar o más si les gusta más dulce y un poco de canela en polvo se puede echar también café, pero para lo pequeños es mejor canela, Batir enérgicamente todo de preferencia con batidora eléctrica hasta que su haya disuelto el huevo y el azúcar.
En una fuente refractaria, con caramelo en el fondo, verter la mezcla e introducir en el horno hasta que cuaje el huevo la mezcla toma la consistencia de un budín.
Esperar que se enfríe y ya se puede comer.