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Lechuga romana con peras y gorgonzola
2010-03-19 16:23:48, por 22464
Ingredientes
- 1 lechuga romana
- 4 peras
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 50 gramos de nueces picadas
- 100 gramos de queso gorgonzola
- 8 cucharadas de crema
- Pimienta blanca al gusto
Preparación
Lavar y cortar en trozos pequeños la lechuga; colocar sobre los platos.
Cortar las peras en gajos, rociarlas con jugo de limón y poner sobre la lechuga; esparcir las nueces picadas.
Deshacer el queso gorgonzola en la crema para formar una salsa, añadir pimienta y bañar con esto la presentación anterior.