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Manzanas a la crema
2010-02-23 08:39:58, por 24151
Ingredientes
- 4 manzanas golden
- 4 cuch. de azúcar glas
- 2 cuch. de mantequilla
- un chorro de
- vino blanco seco
- 10 cuch. de nata líquida
- 30 g de almendra fileteada
Preparación
Pela, quita el corazón y parte en cuatro rodajas las manzanas. Colócalas en una fuente refractaria, espolvorea con azúcar glas y pon encima nueces de mantequilla. Mete en el horno poniéndole un chorrito de vino y espera que se ablanden (10 minutos a 170º). Saca, pon la nata, las almendras, el azúcar glas, y al horno (gratina 2-3 minutos), hasta que se dore. Sirve en la misma fuente.