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Manzanas asadas con jerez
2010-03-17 14:44:57, por 22502
Ingredientes
- 3 manzanas grandes
- 50 gr. De mantequilla
- 30 gr. De pasas
- 250 gr. De azúcar
- 1 cdita. De polvo de canela
- 1/16 de litro de jerez dulce
Preparación
A las manzanas se las quita el centro; en ese hueco se ponen las pasas, un poco de polvo de canela y azúcar. Se colocan en un plato refractario, se les pone encima mantequilla fundida, el azúcar restante y el jerez; se meten a horno suave bañándose con el jugo que sueltan, se sirven muy calientes.