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Manzanas asadas con queso
2010-03-19 17:06:16, por 22750
Ingredientes
- 6 manzanas, peladas y sin corazón
- 200 g de azúcar
- 500 ml de agua
- unas gotas de colorante alimenticio
- 500 ml de crema de queso
- 6 cerezas, deshuesadas
- 6 cucharadas de miel
Preparación
Añadir el agua y el azúcar en una cacerola y calentar suavemente hasta que el azúcar se disuelve. Retirar del fuego e incorporar el colorante. Colocar las manzanas en una fuente de horno, luego verter el almíbar por encima. Introducir en el horno previamente calentado a 180 C y hornear durante 40 minutos.
Retire del horno y deje enfriar 10 minutos, reservar el almíbar. Pasar las manzanas a vasos de cristal, cuando se enfrien, repartir en cada vaso la crema de queso, colocando una cereza encima. Vierta una cucharada de miel y un poco del almíbar.