Preparar la masa uniéndola conla punta de los dedos y dejar descansar en heladera 30 minutos. Amasarla sobre un papel film enharinado y volcarla sobre una asadera enmantecada y enharinada ,extender sobre la masa el dulce de leche (conviene entibiarlo suavemente ),hacer una pasta con el coco rallado, el azúcar y el huevo y extenderla sobre el dulce de leche. Espolvorear con coco seco( tostarlo un poco) Y cocinar a horno moderado alrededor de 20 minutos.Cortar en cuadraditos.