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Moje de pimientos
2010-03-19 16:23:42, por 25198
Ingredientes
- 5 pimientos
- 2 tomates
- 4 huevos duros
- Aceite
- Vinagre
- Sal
Preparación
Asar los pimientos durante 1 hora. Mientras tanto cocerlos huevos, y pelar los tomates. Una vez asados los pimientos, dejar enfriar, a continuación pelarlos junto con los huevos. seguidamente trocear los pimientos, tomates y huevos.
Mezclar todo en una ensaladera, aliñar con vinagre, aceite y sal y listo para servir.