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Mousse de capuchino con cocoa
2010-03-17 14:44:57, por 22483
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 1/3 de taza de cacao en polvo
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- 2 cucharadas de café instantáneo, en dos cucharaditas de agua caliente
- 2 tazas de crema batida
Preparación
Combinar la leche condensada, la cocoa, la mantequilla y el café en una sartén mediana. Cocinar a fuego lento, moviendo constantemente hasta que la mantequilla se mezcle y la textura se vea suave. Retirar del calor y enfriar.
Batir la crema en un recipiente hasta que se mezcle bien.
Gradualmente envolver con un batidor de globo la mezcla de chocolate con la mezcla de la crema.