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Pastel de bacalao y bacon
2010-03-17 12:35:24, por 22050
Ingredientes
- 750 g bacalao en filetes
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cebolla roja picada fina
- 4 lonchas de bacon sin corteza
- 1/2 k de patatas en rodajas finas
- Perejil picado
- Pimienta
- 250 ml nata líquida
Preparación
Limpiar los filetes y cortarlo. Tomar la fuente para hornear, y una vez aceitada, rellenar con cebolla y patata. Agregar pimienta, el pescado y el bacon. Verter la nata sobre la preparación. Hornear.
A la media hora, destapar y dejar cocinar unos minutos más.