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Pastel de carne ii
1969-12-31 19:00:00, por 21817
Ingredientes
- 500 cc. de leche
- 100 gr. de pure de patatas, liofilizado
- 300 gr. de carne picada ternera
- 100 gr. de picadillo jamon
- 100 gr. de chorizo picado
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 100 gr. de champiñones
- 50 gr. de queso rallado
Preparación
Hacer un puré de patatas clarito con la leche y el puré.
Sofreír la carne picada y los champiñones con la sal y la pimienta, cuando este casi a punto, añadirle el picadillo de jamón y el chorizo picado.
En una fuente para horno poner una capa de puré de patatas, añadirle la mezcla de la carne picada, el champiñón, el jamón y el chorizo, cubrirle con otra capa de puré de patatas, espolvorea queso rallado y meter al horno para gratinar.