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Pechuga de pavo con pimientos
2010-02-23 08:39:57, por 23442
Ingredientes
- 600 g de pechuga de pavo
- 4 pimientos verdes
- 2 pimientos morrones
- 2 patatas ·
- pimienta
- 4 dientes de ajo
- sal
- aceite
- perejil picado.
Preparación
Trocea la pechuga, salpimenta y dórala en una sartén con aceite caliente y los dientes de ajo, sin pelar. Sácala y reserva. En el mismo aceite, fríe a fuego suave los pimientos limpios y troceados hasta Carnes que estén pochados. Pela las patatas, trocéalas (si quieres, puedes tornearías) y fríelas en otra sartén con aceite bien caliente. Cuando esté dorado el pimiento, quítale parte del aceite y añade la pechuga y la patata. Espolvorea con perejil picado, sazona y déjalo hacer todo junto unos minutos a fuego lento.