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Pestiños
2010-03-19 16:23:42, por 22588
Ingredientes
- 1 kg de harina
- ¼ l de agua
- ½ l de aceite
- anís
- Unas hojas de laurel
- Cáscara de naranja
- Miel
Preparación
Se cuece el agua con el laurel, anís y cáscara de naranja. El aceite se calienta y se fríen en él unos granitos de anís. Tanto éste como el agua se cuelan y se les va incorporando tanta harina como admitan.
Se fríen en bastante aceite y cuando están se pasan por miel puesta a cocer en agua.