Seleccione Formato
Polkas
2010-03-19 15:41:11, por 23340
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 200 gr. de azúcar
- láminas de hojaldre
Preparación
Para la glasa real poner a cocer a fuego muy lento las claras de huevo añadiéndole poco a poco el azúcar y batiendo continuamente con una cuchara de madera hasta que la mezcla quede completamente blanca. Ya fuera del fuego remover con un tenedor hasta que espese y adquiera brillo alrededor de 30 minutos.
Tomar la masa de hojaldre, estirar, cortar en en tiras rectangulares y cubrir de glasa real. Colocar en una bandeja e introducir en el horno a 200C hasta que se dore al gusto.