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Salsa messine
2010-02-02 11:28:34, por 23157
Ingredientes
- 600 c.c. de Crema de leche
- Echalotes
- Estragón
- Jugo de Limón
- Perejil Picado
- 1 cda De Mostaza de Dijon
- 3 Yemas de Huevo
- sal y pimienta al gusto
Preparación
Elaborar al baño de maría. Una vez se pongan los echalotes, la mostaza y el jugo de limón se mezclan el resto de los ingredientes al baño de maría.