Cocina 33

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Sancocho colombiano de res


2011-10-16 00:00:00, por 23546
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Ingredientes

Preparación

Corta la carne y los vegetales en trozos grandes.
En una olla grande pon la yuca, junto con la carne y 1/3 del agua a cocinar por aproximadamente 30 minutos. Cuando la carne empiece a ablandar agrega la papa; la mazorca, la zanahoria, los tallos del cilantro y otro 1/3 del agua.
Deja cocinar por aproximadamente unos 20 a 25 minutos más. Agrega los plátanos y la última parte del agua, deja cocer hasta que todo esté en su punto y servir.



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