Cocina 33

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Sarmi (hojas de parra ó col rellenas)


2010-02-09 14:28:35, por 22765
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Ingredientes

Preparación

Retira los tallos de las hojas y blanquea en agua hirviendo durante uno ó dos minutos. Una vez que suavizaron, cuélalos y sécalos con papel absorbente. Coloca una rebanada de queso en cada una de las hojas y envuelve.
En un sartén con aceite de oliva se fríe las hojas rellenas. Retira del sartén, coloca sobre papel absorbente. Para servir, coloca en un plato, salpimienta y decora con una rebanada de limón y un chorrito de aceite de oliva.



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